Una passeggiata vicino casa, una serranda mezza aperta, un pavimento a scacchi bianchi e neri, è così che naque il Bistrot.
Quello di Fabrizio e Ilaria per i locali del Bistrot è stato un vero e proprio colpo di fulmine.
A passeggio con la loro bimba, una domenica di Maggio, sono stati colpiti dagli interni, dal pavimento bianco e nero, pisano-genovese, e dalla posizione! Piazza Leopardi, il luogo più parigino di Genova, all’ombra degli ippocastani, nel cuore di Albaro…
Grazie all’arredamento interno e alla tenue illuminazione del suo dehor, il Bistrot è il luogo ideale per un pranzo, una cena in compagnia o per un semplice aperitivo.
I nostri piatti
I nostri piatti sono il frutto di ricerca spasmodica e continua di materie prime, di studi sulle tecnologie di cottura, di supporti appropriati per il servizio e del giusto equilibrio tra leggerezza e golosità, che si traduce in una vera e propria filosofia: lo “star bene”!
MENU
PIATTI FISSI DEL NOSTRO MENU
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Acciughe del mar Cantabrico con burro di normandia e pane di Piuma 16
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Focaccette fritte con stracchino e prosciutto crudo 12
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Focaccette fritte con stracchino e prosciutto cotto 12
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Acciughe fritte 16
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Avocado toast (anche gluten free!) 16
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Tartare di carne olio e sale 13
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Tartare di carne forte più uovo (worcester, senape e tabasco) 13
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Tartare di pesce (secondo il pescato) 20
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Pasta al pesto 14
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Insalata di pollo con avocado, orzo, verdure, maionese, edamer e uovo 12
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Insalata di stock con pomodorini, patate, olive, capperi e focaccia alla salvia 15
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Vitello tonnato con patate bollite 13
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